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南昌大学法学院【视频】- 惊呆了,红烧肉还可以这样做! 灵魂料理-咖吃咖吃

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【视频】| 惊呆了,红烧肉还可以这样做! 灵魂料理-咖吃咖吃


红烧肉红烧肉异域1945,家家户户都会做,人人也都爱吃。蘸着红烧肉汁,咬一口肉,外糯内香,好吃的不得了霞浦人才网。

我们做红烧肉常用的调料不是酱油、豆瓣酱,就是放糖凌波飞燕,那除了这些家常调料,我们还可以放其它调料吗,还有其它新奇的做法吗,别急,下面就为你介绍。

// 可乐红烧肉 //
可乐烧菜,除了熟遍大街南北的可乐鸡翅大邑吧,能和可乐撞出火花的还有五花肉重生之云绮,可乐与五花肉的搭配也是十分惊艳呢。

用可乐烧出来的五花肉,口感会略带些清甜硝子の少年,何超雄颜色红润,肉香而软糯,肉质肥而不腻南昌大学法学院。真是太勾人了,周末在家就自己动手做吧~

五花肉、可乐、葱、姜
八角、酱油、料酒做法
五花肉切块下锅煮开国定杀戮日,煮至出浮沫,捞出洗净沥水。
锅中放油,将五花肉剪至外表略金黄,放入葱、姜、八角炒香。
加酱油调色,依次放入可乐、盐。
大火烧开转小火百草园小学,焖50分钟左右就可以起锅啦!

可乐红烧肉口味是略有些偏甜的斋贺弥月,减轻肉的油腻,口味更有层次。当然在烧肉的时候,你还可以加一些土豆进去,最后烧好的土豆也非常好吃的哦。
// 焦糖啤酒红烧肉 //
你肯定没有想过在做红烧肉时放啤酒,其实,五花肉的油量是相对比较大的梦鸽简历,但是做红烧肉如果不用五花肉又显得没那么有感觉。

要让红烧肉肥而不腻蝇蛆净,香酥软烂火车便当式,答案就在这里,放啤酒。

《随园食单》里特意提到一斤肉、三钱盐,纯酒煨之。这样做出来的红烧肉,肉色红如琥珀,入口瘦肉也能即化。

五花肉、冰糖、啤酒
红辣椒、葱、姜
做法

五花肉切块焯水备用。
锅里加适量水,放冰糖浮生偷欢,熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
五花肉倒入锅中,快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖,倒入啤酒,没过五花肉。
大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即可。


真正好的红烧肉
肥的是肥而不腻
瘦的是丝丝饱满
周末在家,慢火小炖
让味道全部炖进去
吃一口,连周围的空气都变得美丽了
美食故事
可乐红烧肉
-END-
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