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咏雪名句【视频】- 花花重播 粗料细作精料巧做!【善哉膳斋】尝遍黔味素食献爱心-花花肠子

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【视频】| 花花重播 粗料细作精料巧做!【善哉膳斋】尝遍黔味素食献爱心-花花肠子

不 同 于 传 统 意 义 上 的 素 食
有 别 于 宗 教 定 义 下 的 素 斋



以 粗 料 细 做 , 精 料 巧 做
致 力 研 发 黔 系 风 格 的 素 食
让 你 尝 到 舌 尖 绽 放 和 味 蕾 沉 淀 的 美 食
健 康 素 食 ,安 养 身 心
公 益 与 健 康 同 行
广 结 善 缘 , 广 施 善 心

?标签:文化交流 / 素食
▼地址:南明区西湖路8号楼四层(甲秀楼牌坊对面,工商银行楼上)
?电话:17785924580 18198227010
?营业时间:10:00-22:00
¥人均消费:
散客厅:60元-100元 / 包房:100元以上
初始「善哉膳斋」,广结善缘
初次来到「善哉膳斋」,就好像打开了一扇扇温暖而疏远的记忆大门。记忆中才有的木栏哈努曼奥特曼,古色古香的牌匾,私塾感十足,是记忆最初时质朴简约的模样,一步一景,让人错以为穿越回了旧时代。

这里不止是素食馆,更是隔绝了外界喧嚣,让人内心拥有久违的宁静。还有文化的交流和碰撞,是音乐人和艺术者的聚集地,时常举办各式沙龙,民谣、绘画、雕塑、影像、音乐等沙龙释迦怎么吃。若你想参与其中,无需任何费用,只需关注「善哉膳斋」微信号即可。

店家更希望的是能够广结善缘,这里不定期举行公益活动。且「善哉膳斋」放置爱心保鲜柜,提供给需要的人米麟林。店家会放置在比较显眼的位置,长期提供多道易保存的食品给有需要的人,到店的客人亦可自由随喜多点一道易保存的食品放置于爱心保险柜中。


慢品隐世之味
在城市里生活久了的我们,似乎已经习惯被它的喧嚣和繁华所笼罩。当片刻宁静降临时奇门药典录,便显得弥足珍贵。南明湖畔旁、甲秀楼楼牌对面的「善哉膳斋」素养馆,正是提供一个清雅幽静的就餐场所,让美好的身心体验从这里开始。

装潢简约朴素,处处精简,共有三层,每层都有独立的露台,甲秀楼、南明湖畔美景尽收眼底,正是这处处恰到好处的结合造就了隐世之味。


散客层区能够同时容纳40-50人,人均在60-100元,二层有六个包房,以《心经》内容:色、声、香、味、触、法为名,可谓别出心裁咏雪名句。其中囊括两个圆桌间和两个长桌间,且是可以打通的,落地窗彰显出房间的通透明亮,南明湖畔美景尽收眼底显得更加惬意。非常适合多人聚会,家庭聚会等。


三层是两个大包房和一个大露台,每间包房能够容纳16-20人,包房设配完善,功能性很强,能够举办30-40人的活动。露台更是难得的好地方,周边花草繁盛火狐窝,玻璃房里闲适静谧,挑个有暖阳的日子,聚几好友落座畅聊,晒晒太阳驱走多日的湿寒,也不辜负这冬日暖阳。天气已暖,同样这里也是举办露天party的最佳场所。


「善哉膳斋」尽显黔味素食
这里的素食有别一般素食店,店家的厨师团队在健康营养的基础上花瑶竹酒,不断研发更具黔菜风格的素食,自己研发酱料。让素食口感上更加丰富,让食者更加满足,一顿饭下来,让人吃得舒坦极了。

食材方面是有保障的,和【贵州省绿色生态发展促进会】合作,有专门的食材基地,米饭选用毕节大方新米,油选用上好的菜籽油和大豆油高岩成二。同时也提供当季生僻、稀缺食材,或是具有地方性和特色化的食物(限量供应,仅限包房)。

这里也有下午茶,提供各式小点、茶水、果汁等。另外,从养生的角度赌命威龙,这里也提供有活血养颜,开胃健脾的几种高端红酒,气泡酒及陈年老黄酒,性价比极高,能让你以更低的代价获得更高的品质。


推荐菜品
-
绿意豆腐果
很具黔菜风格,很下饭。折耳根、蒜苔、青椒、花生再加上用菠菜汁和豆浆做的豆腐果,在其他素食馆你肯定没吃过。豆腐果皮酥里嫩,口感丰富,入口青椒的辣有所突出,还有微微的菠菜味。

慈爱之心
寓意吃了又爱,是「萝卜+慈菇」的组合,口感小清新禁花秘抄,萝卜是毕节来的,且只选用这几天被霜爆的萝卜,味美香甜清脆软烂;慈菇沙绵的口感略带些苦涩,苦涩后淡淡的回甘。

虎皮金针菇
蛋皮包裹金针菇再用小菜籽油现煎,端上桌的时候你可以闻到金针菇已经足够喷香,吸饱了油汁白金之国,入口还带有金针菇特有的“筋道”。

怪咖萝卜皮
爽脆的萝卜皮拌上糊辣椒,突显了黔菜的风格,让你吃得大呼畅快,糊辣椒有辣出层次谭晶退赛,萝卜皮的酸甜感更是锦上添花马兰矿吧,很好地中和了酸辣味,搭配得恰到好处。

本味香菌
「杏鲍菇+面包」的组合也让人很新奇,瞬间提升档次,黔菜风味有明显突出,杏鲍菇色泽焦黄,里面有干辣椒提味,口感微脆。

包罗大千
一道考验师傅手艺的菜,蛋皮包裹满满的蒜苔、榨菜、青椒,蛋皮老了口感不好,过嫩了容易破裂,所以一定要适中。口感饱满、扎实扬中热线论坛,入口满足感十足。


好味推荐 ▍花花探店
善哉膳斋素养馆
健康素食 安养身心
END
▼地址:南明区西湖路8号楼四层(甲秀楼牌坊对面,陈蓓琪工商银行楼上)
?电话:17785924580 18198227010
?营业时间:10:00-22:00
¥人均消费:
散客厅:60元-100元
包房:100元以上
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花花肠子
huahuachangzi4
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